買ったばかりの炊飯器が壊れてしまった。メーカーに問い合わせると、
保証期間中なので無償で直してくれるとのこと。壊れたのは仕方ないとして、
炊飯器の修理が終わるまでの間、どうやってコメを炊くかが問題です。
毎回弁当では嫌なので、鍋でコメを炊けないかとネットを検索していると、
面白いモノを見つけました。
「タジン鍋」
鍋は鍋でもモロッコなどで使われている土鍋の一種のようで、
それほど高い値段ではないし、ご飯が美味しく炊けるそうです。
思わずポチってしまいました。
2日後に宅急便で到着。便利な世の中ですよね~。
早速開封!ネットで見たとおり、かたちが独特で、一言でいえば
ハクション大魔王の壷(ツボ)。
40代以降の方にはおなじみの漫画のアレです。壷をこすると
「呼ばれて飛び出てジャジャジャジャーン!」のヤツにそっくりです。
タジン鍋をこすってみたい衝動を押さえつつ、コメを磨いで、
レシピどうり水を入れ、浸したあとでいざ着火。
とにかく出来上がるまで、決して蓋を開けてはならないらしい。
中学生の時の飯ごう炊飯を思い出します。
火を止め蒸らすこと15分。意外に簡単に出来るのね。
これで美味しかったら炊飯器いらなくないか!?
それでは実食です。
旨い!お米が立ってます!少しお焦げが出来てるものいい感じ。
レシピを調べると、炊飯以外にも蒸し料理や煮込み料理にも
使えるらしい。というより、そちらが本当の使い方のようですね。
シンプルだけど、意外と奥の深そうなタジン鍋に、しばらくはまってしまいそうです。